طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور وبطريقة سهلة

تعتبر البيتزا من الأكلات الايطالية المحببة للكثيرين ، وكثير من سيدات المنزل يرغبن في عمل البيتزا بأنفسهن ، ونحن في موقع رقيقة قد سبق وعرضنا طريقة عمل عجينة البيتزا ، والآن في هذا الموضوع سنعرض لك ِ سيدتي طريقة عمل صلصة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة بالصور ، حتى تكون البيتزا المصنوعة في منزلك ِ أشهي وأطعم بيتزا يتذوقها زوجك ِ وأبنائك ِ ، فتابع ِ معنا الخطوات خطوة بخطوة لتصبح ِ محترفة بيتزا .

• 

  مكونات صلصة البيتزا :

1- ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعم جداً .

2- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم .

3- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر .

4- ملعقة كبيرة سكر .

5- ملعقة كبيرة ملح .

6- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم .

7- ثلاث أكواب من عصير الطماطم الطازج .

8- ملعقة كبيرة من الزيت ( ويفضل زيت زيتون ) .

9- نصف مكعب من الزبدة ( ملعقة كبيرة ) .

10- حبة فلفل اسود .

11- حبة شطة .

12- مكعب واحد من مرق الدجاج .

13- ورقتان من الريحان .

14- ملعقة صغيرة من المردقوش (اوريغانو يابس )  حسب الرغبة .

طريقة عمل صلصة البيتزا :

1- يتم إحضار إناء للطهي و وضعه على النار .

2- ثم يتم وضع الزبدة ثم الزيت فيه .

3- ثم يتم تشويح البصل المفروم  فيه لمدة ثلاث دقائق .

4- ثم نضيف الثوم المفروم ويتم تقليبهم معاً لمدة نصف دقيقة .

5- ثم نضيف الفلفل الأخضر ( المفروم ناعم  ).

6- ثم نضيف عصير الطماطم .

7- ثم نضيف صلصة الطماطم .

8- ثم نضيف السكر والملح معاً .

9- يتم إضافة التوابل مثل الفلفل الأسود والشطة .

10- يتم إضافة الريحان و المردقوش .

11- يتم إضافة  مكعب مرق الدجاج .

13- تترك جميع المكونات معاً حتى تمام الغليان على نار متوسطة ، ثم يتم خفض النار لتصبح هادئة .

14- يترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميك القوام .

15- الآن أصبحت خلطة صلصة البيتزا جاهزة للاستعمال والفرد  على عجينة البيتزا ، ويمكنك إضافة المكونات التي ترغب فيها على الصلصة ، ثم وضعها في النار ، وبالهنا والشفا صارت لديك ِ أفضل بيتزا من صنع يديك ِ .

منشورة في: