حلوى العيد | ابسط طريقة لعمل الغريبة
نقدم اليكم سيداتى طريقة عمل الغريبة ، تلك الحلوى التى تقدم دوما فى العيد ، لتحضرى الحلوى بمنزلك لاسرتك بدلا من تكلفة الحصول عليها من محلات الحلوى ، فطريقة عمل الغريبة سهلة و بسيطة.
وصف الغريبة : كعكه دائرية الشكل ، تمتاز بنكهة شهية ، ناعمه تذوب فى الفم ، تتزين بحبات الفستق او اللوز.
قبل ان نبدأ فى سرد وصفة لطريقة عمل الغريبة ، يجب ان ننبهك الى ان مقادير الحلوى يجب ان تتبع بالضبط.
و الآن الى طريقة عمل الغريبة خطوة بخطوة ، لنبدأ بالمكونات :
- 4 اكواب دقيق.
- 2 كوب سكر ناعم.
- 2 كوب زبد او سمن.
- فستق او لوز للتزيين.
طريقة عمل الغريبة
المرحلة الاولى : نستخدم الخلاط الكهربائى لخلط السكر الناعم مع الزبد حتى الحصول على مزيج بلون ابيض.
المرحلة الثانيه : نضع المزيج فى وعاء و نضيف اليه الدقيق تدريجيا و نمزج الدقيق مع المزيج بإستخدام اليد حتى الحصول على عجينه لينه ، نعجن قليلا ثم نترك العجينه مدة ساعة فى الثلاجة.
المرحلة الثالثة : بعد مرور الساعة نشكل العجينه الى قطع دائرية و نزين الكرات الدائرية بحبات الفستق او اللوز.
المرحلة الرابعة : نحضر صينيه و ندهن الصينيه بالسمن ثم نضع كرات الغريبة متباعدة قليلا فى الصينيه.
المرحلة الخامسة : نسخن الفرن على درجة 190 ثم نضع صينيه الغريبه فى الفرن مدة خمس دقائق فالغريبة لا تحتاج الى وقت للتحمير.
المرحلة السادسة : فور خروج الغريبه من الفرن ، لا يجب اللمس تترك لتبرد تماما ثم تقدم فى طبق.
وهذه هى ابسط طريقة لتحضير و عمل الغريبة.
عيد سعيد و كل عام وانتم بخير.
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق